Эта поваренная книга содержит рецепты, собранные сотрудниками программы в сфере ВИЧ\СПИД в Сазерн Тир в штате Нью-Йорк. Средства, собранные в результате продажи этой книги, планируется направить в удаленный район Малави, который несет огромный груз в связи с ситуацией по СПИД и ростом клинических проявлений этого заболевания. Книга содержит рецепты согласно следующим разделам: аперитивы и напитки; супы, салаты и блюда из овощей; основные блюда и блюда, приготовленные в кастрюле; мясные блюда, а также блюда из птицы и морепродуктов; хлебобулочные изделия; пирожные и десерт.